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1、大益国典60生茶:
它精选勐海古茶园大树原料,并经6年光阴自然陈化而成。国典60每套为一生一熟两款普洱饼茶,每饼重量1公斤,经过精心的产品设计制作,无论内质外形都已臻于,成为不可多得的珍藏与馈赠之选。作为大益茶“六年陈”产品,其原料珍贵稀少,故该茶*发行千余套,集中于广州茶博会上进行推广;
2、大益“天人八部”·千古梅芳(熟茶):
以勐海茶区大叶种乔木茶原料为主,经传统工艺发酵,发酵程度偏轻,芽叶肥壮匀整,金毫显著,褐红油润,汤色红浓透亮;滋味浓厚,富有层次感;口感饱满浓酽;陈香初显,纯正优雅。传世兰韵(生茶)精选云南大叶种乔木原料拼配而成,饼形厚实、周正,条索粗壮,色泽黄绿,显白毫。汤色金黄透亮;滋味浓醇,口感柔美协调,回甘快而持久,茶叶内含物丰富,经久耐泡;花蜜香纯正高扬,叶底黄绿肥壮,富有弹性;
3、大益2012年70周年纪念茶黄金岁月金瓜7公斤典藏品:
精选勐海地区*古茶山的大树茶为原料。形似南瓜,饱满圆润,厚重大器;芽叶肥壮,条索舒展;色泽墨绿油润,白毫中透出金黄,汤色橘黄透亮,富有粘稠感,滋味浓厚饱满,口感丰富协调富有层次感,回甘生津快而持久,陈香馥郁,高雅持久;
4、大益2011年清华大学百年校庆百年珍藏纪念茶:
百年珍藏”校庆纪念茶,是大益茶业集团为纪念清华大学百年校庆精心打造、量身定制的一款精品普洱生茶。其精选古茶山的大树茶为原料,*的自然环境与气候条件,造就了其绿色生态、内含物丰富的特点,历经四年时光自然陈化,品质。
5、大益2011年高山揽月青砖:
精选普洱茶原产地澜沧江流域勐库地区大树茶为原料;精心萃取自然生态的勐海高山古生茶园陈年茶菁,经非物质文化遗产工艺拼配而成,汤色橘黄透亮,滋味醇厚干爽、回甘持久清香。
大益生肖饼的口感一直没有很突出的一款,价格相对于同年份的茶也不算高,好多也是今年涨上去的,但生肖对于我们中国人来说有比较特殊的意义,每个人一出生就有属于自己的生肖且伴随着他的一生,收藏有自己生肖属性的物品比较有纪念性、*性和满足感。所以长久来看,生肖饼的价格都会有不错的上升空间。
回到今年的生肖鼠饼—2001洞天福地,这款茶的上市,风风雨雨,故事颇多,事故也不少,关于这些这里就不再赘述,重点还是要讲讲“鼠汤”的口感。
我一直觉得新茶的口感和价格不呈正相关,很多人试新茶已是图个新鲜,发发圈,打个卡,表示朕已喝,涨的高的自然不好说茶不好,掉价了的喝起来总是没那么好。
小编喝的是散提拆出来的散片,一拿出来的散片闻的还带着一股的泡沫味,现在大益茶的价格越来越高,市场对品相的要求也越来越高,所以现在厂里发出的货都会有比较好的防撞措施,但不能长时间放有泡沫,不然就要吸到杂味了。
先看版面,宝塔立于群山峻岭之上,五层宝塔共八只老鼠,除开洞天福地没有多余的文字,整体感觉就比较,有文化,有内涵。化底蕴我只服大益。
饼形圆实,芽,叶,茎的拼配比例均匀,干茶闻得花香加蜜甜,香气还不会很浓郁,可能是因为下飞机不久的原因吧,新茶到市场后再放放也会越来越香。
此次饮茶品鉴之前,我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地,当然也是不同的主泡,投茶量倒是一致,都是10克,盖碗冲泡,正常桶装纯净水,其实每一次喝的感受都有不同,汤色和叶底会有区别,但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配,但香气就像是当年茶的那种清香,就像喝的一些毛料的感觉,带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底,苦化的快,回甘明显,口腔留香持久,生津迅猛,如论生津,可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高,所以喝起来有厚度、有滑度,这样的新茶喝起来就没什么压力。(当然,钱包有压力)作为出厂价比轩辕号还高的茶,自然会拿两者对比,我认为两者比较相似的是都是苦底重,回甘好,茶气足,不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现:茶汤颜色保持在8泡不变,可以看出还是比较耐泡的,关于耐泡度,和取茶部位有较大的关系,通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降,但涩感上升,涩感一边累积,一边生津,这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍,就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后,入口甜度明显,茶汤清爽甜润,整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来,一次两次的品饮只能做个记录,茶感初体验,还是要开版之后的不同时段来作比较,得到的是一种自我体会和交流的乐趣,而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛,每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。
经典传奇茶是现代普洱茶市场一路发展过来,茶人茶商们对经典老茶地位的肯定,而传奇茶也是市场发展的见证。那个时期的老茶处于刚出厂的“新茶”“中期茶”,大环境经济也没有发展,随着近十几年经济的发展以及时间对这些茶的发酵,就成为了现在的经典。当年勐海茶厂的处境举步维家,茶叶在那时候也不过是廉价的农产品,没有一定的市场规模,没有人想过会有如今的繁华发展,更想不到会有“天价茶叶”。对于初期一穷二白、百废待兴的现状,老员工当然是全部留任,可惜大家并不看好这家企业的前景,纷纷溜之大吉,留下来没几个人,员工缺失,岗位空置,不得不重新招人,并着手尽快恢复生产。大益改制期间的这些,你都知道吗?!更多细节可点击了解。
“创新”一直是国家发展的重要指导方向,创新就是进步,没有进步那就等于退步,只能被时代淘汰。在那一个计划经济时代,勐海茶厂改制不仅仅是一个改为公私合营的举措,更重要的是一个新的元素动力注入普洱茶市场,新的产品该怎么去打造?旧的产品该怎么去发扬?这都是新力量新元素去思考改变的。
新的力量新的动力,传奇经典茶成就与经济时代,成名于现下市场,更是现在投资收藏市场的产品。但是不可否认的是,如果没有现在繁华的普洱茶市场,这些“传奇茶”是不可能成为“天价茶”,它们的结果会和当年一样廉价得像个烫手山芋,出手不了也喝不完。大益近年来的发展亮点:
回顾历史,2004年前后普洱茶市场开始变革,勐海茶厂改革是典型的之一,想来也是改革成功的,但是也离不开非大益茶商的努力。
大环境的发展带动普洱茶市场发展,也带动大量的消费者成为收藏者,而近年来投资普洱茶也让普洱茶更多一条发展的道路。从2004年的改革再加上各个方面的发展进步,造就了现在的普洱茶市场。
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