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花椒烘干工艺
一般花椒烘干都会爆籽，不爆籽的，这个其实和烘干工艺有关系，如果控制较低温度，除湿慢，爆籽的比例就会降低，时间会相应增加，如果控制较高温度，除湿也较快，爆籽会变多，时间也相对缩短，所以需要根据自身的需求和工程师进行充分交流沟通，方便进行方案、工艺的设计。
花椒烘干这个问题很重要，花椒挣不挣钱，卖不卖得起价，就靠您的加工质量了。而德惠热泵花椒烘干机的出现却大大解决了一些问题，不仅减少对原材料的浪费，而且也保证原本花椒的营养大部分都在，给花农带来高的利益，有些人肯定会认为这种设备一定是非常昂贵，那你就猜错了，花椒烘干机的价格并不高，而且节能智能化，不需要太多的人力或物力，相信这一定会是大多数农户的首要选择。
传统的青花椒晒干法：传统的方式都是人工晾晒，这种方式需要的时间比较长，一般是要6-10天左右，需要每天把花椒集中起来放到太阳好的地方晾晒，或者是阴凉的干燥的地方阴干，如果说天气不好下雨的阴天的天气的话就会出现很大的问题并且会造成很大的损失，所以说现在基本采用青花椒的花椒烘干机的方式去烘干花椒。
青花椒烘烤的方法：花椒采搞好之后，就要进入下一步的烘烤，利用花椒烘干机来烘干青花椒对时间跟温度要把握有很严格的要求，刚开始烤的时候需要把烘干房里面的温度控制在50-60度左右，直到2-3小时之后就要把温度升到80度左右，然后在烘烤上8-10个小时左右的时间，烘烤的过程也是要十分注意的，排湿跟翻筛的话也很重要，等到花椒里面的水分小于百分之十左右的话就说明可以啦。
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