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自动化花椒脉动烘干机、果枝分离机、果柄分离机、花椒自动传输带(进出料衔接)系统组成,实现花椒加工全过程不落地流水作业,是花椒自动化烘干加工设备实用化的机型。
花椒烘干机-工艺说明
1、自动化。作业过程采用自动化系统,各阶段温湿度符合更科学干燥工艺;全程不落地生产符合SC要求;自动控温控湿调速,过程无需人力干涉符合节能降耗要求。
2、商品性保全。针对青花椒采摘时间、天气、品种的差异,制定出不同的烘干工艺,提升开口率、保全固有色泽及麻味素和精油;
3、节能环保,变废为宝。将烘干后的枝条及花椒籽,或采摘毛椒废弃后的枝条等废料混合造粒,用于花椒烘干,既解决了废材堆积造成的环保污染,又大幅度节约烘干成本。
4、兼容烘干辣椒、中药材等农特产品。
花椒产于我国四川,山西,河南,河北,陕西等省,不仅是中国特有的一种香料,能与其他原料配制成调味品,而且还具有除湿、、的药用功能,用途极广。因此花椒的干燥成为了深加工过程中的重要环节。花椒一般立秋至处暑前后成熟采摘,季节性较强,客户需要单位时间烘干的量较大,若用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法,一般需要6-10天才可干燥完成,若在采摘时节,晾晒场地不足,天气不好,鲜花椒无法晒干就容易出现霉变、花椒质量参差不齐等问题。
空气能热泵花椒烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响,可24小时连续工作,占用面积小,节能环保,无污染,运行费用低,,操作简单,使用寿命长,是花椒烘干的理想选择,而且烘干完的花椒色泽好,卫生,品质高,能够很好的保存花椒的各种风味物质。
花椒烘干的几个阶段阶段:初始温度控制在50-60℃左右,然后逐渐开始加温,花椒皮收缩并开始裂口,时间大约为2个小时。第二阶段:花椒皮收缩并开始出现裂口后,温度保持在65℃左右,时间大约为4个小时,此时花椒水分已减少了很多。第三阶段:6小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。适期采收花椒要适时采收,才能达到质量高、损失小的效果。过早采收,色泽淡、香气少、麻味不足;过迟采收,花椒在树上开裂破口、容易落椒,若遇阴雨易变色发霉。花椒果实多在秋季成熟,一般当果实由绿变红、果皮缝合线突起、少量果皮开裂、表现出品种特有的色泽、果皮上椒泡凸起呈半透明状态、种子完全变黑色光亮时,即可采收。温馨提示:以上是关于潼关空气能花椒烘干机哪家好免费咨询「奥卡电子科技」的详细介绍,产品由西安奥卡电子科技有限公司为您提供,如果您对西安奥卡电子科技有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与电子/电工相关的产品!
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