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碳酸镁是什么？碳酸镁是白色单斜结晶或无定形粉末。无毒、无味气中稳定，相对密度2.16，微溶于水，水溶液碳酸镁呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02%（15℃）。碳酸镁易溶于酸和铵盐溶液。在面粉改良剂的配方之中，食品级碳酸镁是相当重要的原料成分，能够发挥非常大的辅助作用，极大程度地提高面粉改良剂地流动性与分散性，并充当抗结块疏松剂。煅烧时易分解成氧化镁和二氧化碳。遇稀酸即分解放出二氧化碳。一般情况下微溶于水。加热时易与水反应（硬水软化时）生成氢氧化镁（因为氢氧化镁比碳酸镁更难溶）。欢迎到大自然食品进行选购期待与您的合作关系！
食品级碳酸镁的性状食品级碳酸镁因结晶条件不同可有轻质和重质之分，一般为轻质。轻质的有：MgCO3·H2O。与橡胶混合后，它不会改变橡胶本身的折射率，并且可以提高橡胶的耐磨性和抗弯曲性。重质有：5MgCO3·Mg(OH)2·3H2O，5MgCO3·2Mg(OH)2·7H2O，4MgCO3·Mg(OH)2及3Mg(OH)2·4H2O。在空气中稳定，加热至700℃产生二氧化碳，生成氧化镁，几乎不溶于水，但在水中引起轻微碱性反应。不溶于乙醇，可被稀酸溶解并冒泡。碳酸镁食品添加剂、碳酸镁食品配料
轻质碳酸镁 轻质碳酸镁是容积蓬松剂的白色不定形粉末状，无嗅、无气味、无毒性，相对密度为3.58g/cm3；难溶于纯净水与有ji，可溶于酸、氨盐水溶液；在水中的溶解性因存有二氧化碳而扩大；历经高溫烧灼后转换成结晶，碰到空气中的二氧化碳会转化成碳酸镁复盐。碳酸镁的生产方法卤水碳化法生产碳酸镁是以卤水，海水等含氯化镁溶液及硫酸镁溶液等为原料，与白云石或石灰石煅烧后产生CO2，白云灰或石灰为原料，进行消化，深沉，碳化，热解等反应而制取轻质碳酸镁。自然界生物技术有限责任公司生产制造的碳酸镁关键有食品级不锈钢碳酸镁、精饲料级碳酸镁、碳酸镁食用添加剂、碳酸镁饲料原料
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