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但脱臭的时间与维生素E没有多大的关系。这是因为在温度较高的时候,维生素E的蒸汽压会随着蒸馏效应的加剧而升高,从而被蒸出来,导致大豆油中维生素E的保留量减少。基本上,其他种类的油脂中维生素E的含量在脱臭过程中的变化与大豆油是相似的,所以我们在对油脂进行脱臭的时候,河南精炼油设备厂家建议 要想更多的保留油脂中的维生素E含量,在确保完全除去游离脂肪酸的同时尽量不要将温度升至太高。
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