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近红外光谱仪种类繁多,该如何选择?
近红外光谱仪种类繁多,从应用的角度分类,可以分为在线过程监测仪器、仪器和通用仪器。从仪器获得的光谱信息来看,有只测定几个波长的仪器,也有可以测定整个近红外谱区的研究型仪器;除了蛋白质、脂肪、水分这三种主要的组分外,脂肪中脂肪酸的组成和含量对肉的品质和营养价值也具有较大的影响,近年来,也有一些学者开始对肉类脂肪酸的组成和含量进行了近红外光谱分析研究。有的于测定短波段的近红外光谱,也有的适用于测定长波段的近红外光谱。较为常用的分类模式是依据仪器的分光形式进行的分类,可分为滤光片型、色散型(光栅、棱镜)、傅里叶变换型等类型。
近红外光谱分析仪投射光谱
透射光谱是指将待测样品置于光源与检测器之间,检测器所检测的光是透射光或与样品分子相互作用后的光(承载了样品结构与组成信息,其特点是不受水果表面特性的影响,接受的光谱信息反映了水果内部组织的信息。但光透射水果的数量少,且需要较高能量的光源,较难适应水果生产分级线的需要。1978年美国和加大就采用近红外法作为分析小麦蛋白质的标准方法,1998年美国材料试验学会制订了近红外光谱测定多元醇(聚亚安酯原材料)中羟值含量的ASTMD6342标准方法。
1.规则反射光谱的信息中包括有光源没经过水果内部组织的直射光成分。2.透射光谱透射的光强度较小,获取水果内部组织信息少,且要求光源的照射强度高。
近红外分析仪特点
1.光谱仪采用光栅扫描分光设计,仪器稳定性好,准确度高。
2.仪器采用漫反射测量方式,结构设计紧凑,仪器操作快速简便。
3.内置标准物质,自动实现波长漂移诊断和校正功能,提供更稳定的光谱。
4.分析速度快,一分钟之内给出样品多种成分的分析结果。
5.无需样品预处理即可分析,不破坏样品,不需要化学试剂。
6.提供网络维护功能,方便实现仪器日常维护和模型升级维护。
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